牛肉咖喱饭怎么做

1、牛腩别切太小块，煮完会缩至1/2～1/3菇类别用水洗红萝卜滚刀切片洋葱逆文切越薄越好

2、牛腩煎到恰恰后倒入炖锅中加入日式高汤至淹没过牛肉

3、洋葱入锅炒中火约30分钟隔ㄧ阵子翻动ㄧ下最后10分钟容易烧焦要顾着好

4、洋葱全部变深褐色再倒入炖锅

5、菇类大火干炒温度上升后会有保丽龙摩擦的声音并发出香味后倒入炖锅

6、将红萝卜与迷迭香加入炖锅从牛腩加入时间开始算约炖90分钟最后才加入咖哩块巧克力与苹果泥冰隔夜会更好吃

7、浓郁的咖哩

8、很适合带便当