会卖萌的小兔子馒头,分分钟学会宝妈必备!

 时间:2024-10-15 12:12:16

1、酵母用温水稀释,倒入面粉中揉成面团

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2、盖上保鲜膜,醒面2小时

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3、醒好的面团取出,揉出面团中的气泡,将面团按2:3分成大小两个面团

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4、在小面团上撒红曲粉揉匀

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5、将两种面团分成小剂子,擀平,红上白下叠在一起,再擀平

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6、从面片的1/3处下刀将面片切开,从未切开的一端将面片卷起2/3

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7、对折后立起来,整理形状,用牙签压出耳朵纹路

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8、用牙签按耳朵纹路蒸笼中二次发酵30分钟,用细毛笔沾红曲水,画上小兔子的眼睛和嘴

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9、大火蒸30分钟,出锅

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10、超萌超可爱的小兔子馒头就做好啦~

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