如何简单制作家常鸡蛋饼

 时间:2024-10-12 14:21:56

1、首先找一个碗先打入鸡蛋;

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2、加5g盐;

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3、加100g水;

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4、将鸡蛋搅匀;

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5、把面粉用筛子筛到碗里,这样才不会有面疙瘩;

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6、搅匀面糊;

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7、接着加入香葱搅拌;

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8、平底锅烧热保持中火,薄薄的倒一层油;

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9、倒入一大勺的面糊;

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10、面糊倒进去后迅速的转动锅,让面糊能铺满锅底;

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11、等面糊凝固了,用铲子把饼翻个面。

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