桂花糖藕的做法

1、取出干净的空碗，倒入100g糯米，用水浸泡2小时。

2、取出莲藕清洗干净去皮，切去根部备用，将泡好的糯米塞入莲藕中，根部用牙签固定。

3、将莲藕放入清水中，倒入50g冰糖、80g红糖，煮沸。

4、转小火再煮3小时，切块放入盘中。

5、将多余的汤汁倒入奶锅中，倒入20g红糖、10g淀粉勾芡。

6、将汤汁林仔藕片上，再倒上20g糖桂花。