农家春笋咸菜炖豆腐

1、准备食材：春笋切片 豆腐切厚块 咸菜切碎 小米椒切小粒

2、热油豆腐下锅煎

3、两面金黄捞出

4、热油煸炒笋片断生

5、加入咸菜继续翻炒至到出香、（这步很重要，笋和咸菜不炒熟断生就加水的话，最后出锅会有很重的水生气不好吃。）

6、断生后加入豆腐开始调味，盐、糖、小米椒、水末过食材开始大火炖煮

7、直至汤水收干出锅

8、鲜美无比