怎么做腊味合蒸

 时间:2024-10-12 10:06:44

1、将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊豆腐(可以先用凉水泡两到三个小时)清洗干净后,放入开水中煮一下捞出;腊肉、腊豆腐切片,腊鱼、鸭腿切条;

怎么做腊味合蒸

2、将腊肉、腊鱼、腊鸭腿、腊豆腐铺在大碗里;

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3、起锅烧油,加干辣椒、豆豉、姜片、料酒炒香;

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4、将炒料倒在腊味上;

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5、上锅蒸约40分钟左右;

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6、上锅蒸约40分钟左右;

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