白萝卜烧腊猪蹄的做法

1、将猪蹄1000g洗净剁成块；

2、将白萝卜500g去皮洗净切成块；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；

4、在锅中放入3g色拉油；

5、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入3g豆瓣酱；

7、将猪蹄倒入锅中，炒4分钟后，让它入味；

8、加入3g蚝油；

9、将炒入味的猪蹄放入高压锅中，加入200ml水，压10分钟；

10、打开锅盖，加入切好的白萝卜；

11、煮至白萝卜熟透；

12、起锅，白萝卜烧腊猪蹄就做好了。