健康养生佳品苦瓜炒蛋的做法

 时间:2025-01-20 10:14:05

1、苦瓜切丝,建议越薄越好(亲测厚了的有点苦)

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2、锅里冷水烧开,待沸腾,倒入苦瓜和少量盐,开盖煮,等到水再次沸腾,捞起苦瓜

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3、捞起的苦瓜用冷水泡一下

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4、2个土鸡蛋打匀,放入一点点盐

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5、切好的小杭椒

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6、热锅,倒入适量油,倒入鸡蛋,快速大蒜炒几下,蛋花会比较好看,然后盛起来

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7、加入少量食盐,翻炒几下,倒入适量土蜂蜜和葱花,快速翻炒盛盘,不苦的苦瓜炒蛋完成

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