凉皮的简单做法

1、准备好红薯淀粉、绿豆淀粉。

2、将两种淀粉混合后，加入清水，慢慢搅拌使淀粉融化

3、将淀粉浆舀入盘中。

4、加浆，依个人喜欢的厚度就可以。

5、锅中烧开水，将模具倒入锅中，蒸两分钟，看到凉皮鼓起大泡，即取出。

6、为了可以快速降温，将模具放入凉水中浸泡一下取出，更容易将剥离凉皮。

7、根据自己喜欢的口味调汁就可以啦！