1、这道肉末豆腐，兼顾了全家老小，营养丰富，还不用另外再给娃娃做菜，豆腐、肉末都可以给娃娃吃。2、无论是家常、还是宴客，都能上得桌的一道菜，非常适合不会做饭的懒主妇。不仅如此，它还是一道不用摆盘就美丽的菜。
食材
豆腐 1块
猪肉馅 150克
红尖椒 2个
色拉油 适量
食盐 4克
葱 5克
姜 5克
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
做法
1、豆腐切小块，排入一个深蒸碗中
2、锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可
4、烹饪技巧1、生抽和盐的比例请按自家口味适当调整。2、如果给小娃娃吃，请不要加入辣椒！
