自己在家怎么做薯条怎么做比较好吃

 时间:2024-10-12 16:54:41

1、把土豆去皮,洗干净切成长条状,宽度可以参考小拇指,然后用盐水浸泡,可反复清洗浸泡几次,主要目的是泡出土豆内含有的淀粉

2、把土豆条从盐水里面捞出,然后把锅里加水烧开,放在开水里煮2分钟左右。

3、把煮过的土豆条捞出沥干水分,将土豆倒入凉水中冷却,冷却后的土豆条就是半成品了。

4、把土豆条平铺在保鲜膜内放进冰箱冷藏,待土豆冻硬后再把保鲜膜扎好。这样做的好处是可以减少土豆条粘在一起。

5、锅内倒入食用油,待油热再倒入土豆条,小火慢慢炸至金黄。

6、把炸到金黄的薯条沥干出锅,薯条就做好了,此刻便是原味薯条。

7、最后可以根据自己的口味,撒上椒盐或者是番茄酱,就酱你学会了吗。

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