土豆蒸咸鱼的做法

1、土豆去皮切成12.5px的厚片，咸鱼切成小块，香葱切末，姜片，备用;

2、把切好的土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上，再放上姜片芝麻，淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;

3、蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装盘，撒上香葱末即可.