好吃酸辣黄瓜的腌制

1、黄瓜适量的削掉一些皮

2、把黄瓜从中间切开，去籽

3、然后把黄瓜切片

4、白萝卜去皮，然后用削皮刀把萝卜削成片

5、把削好的萝卜片和切好的黄瓜一起放入盆中，加入适量的食盐搅拌均匀

6、大约过了10分钟左右，萝卜片和黄瓜片就腌出水了

7、这时可以把盆中的萝卜片和黄瓜片拿去水洗2到3遍，洗好后捞出筐里沥干水2分钟

8、沥干水后把萝卜片和黄瓜片倒入碗中，加入适量白砂糖、少许蒜蓉酱和食醋，还有一点辣椒一起搅拌均匀，再等5分钟左右，白砂糖融化就可以食用了。