日式大鼓面包怎么做

1、毛线球面包配方面团揉至完全扩展阶段，28°醒发45分钟

2、分割50克一个面团28°松弛20分钟

3、枣泥馅分割25克一个

4、包入馅料放入大鼓模具里，表面喷水30°醒发1小时至8分满

5、手指沾水点缀上黑芝麻

6、表面盖一层锡纸再压上一个烤盘

7、烤箱提前预热上下火190°烤15分钟

8、出炉了

9、咬一口，馅料满满