大厨精英美食养生【炒豆浆】

1、首先，我们再把镨扳髹迦黄豆泡1晚上，放入豆浆机中，打成豆浆糊。(黄豆与水的比例为 2:1)，黄豆糊中撒适量盐，搅拌均匀；（整理，前期）

2、其次，我们并将黄豆糊放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右，可去除豆腥味儿，葱、蒜切末；

3、接着，锅中倒少许油烧热，将蒸好的豆浆糊倒入锅中，进行翻炒；

4、最后出锅前，可放些葱蒜末、小虾皮中和味道，翻炒均匀出锅即可；（整理，装盘）