蒜蓉虾的做法

1、将虾清洗干净，挑去虾线，从背部划开，用姜腌制一下

2、将划开的虾放到装有淀粉的盘子里，使每只虾都均匀的裹上淀粉

3、将蒜切成细末，加入美极鲜、油、盐搅拌均匀

4、锅中倒油加热，至油全熟时将虾依次放入煎至两面金黄后捞出

5、将之前调制好的蒜汁均匀地抹在虾上

6、然后将虾蒸大约5分钟左右，最后在出锅前撒上香菜即可