辣椒炒鸡蛋的家庭做法

1、把辣椒洗净去除辣椒心掰成小块。

2、把鸡蛋打入小盆里，加入少许的料酒打均匀。

3、锅中烧油，油热时放入鸡蛋炒熟称出。

4、另起锅倒入少许的油，放入葱花炒香，再倒入辣椒翻炒。

5、把辣椒炒变色后，加入半小勺的盐、半小勺的十三香、半小勺的鸡精、一勺 的生抽翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋。

6、再翻炒均匀即可出锅，称到盘里就可以吃了。