白果猪肚汤如何做？

1、食材准备猪肚300g，白果25g，油10ml，大白菜100g，胡椒粉10g等。

2、白果去壳，胡萝卜切丁，白菜切片，葱切段，姜切块。

3、将猪肚加入香醋，白酒清洗三遍，直到猪肚洗净。

4、锅中加水烧开，放入猪肚焯烫一下，捞出切大片。

5、汤煲加入清水，放入葱段，姜块，猪肚，白酒大火煮开小火慢煲40分钟。

6、把大白菜，胡萝卜倒入汤煲，加入白果，大火炖煮15分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。

7、总结如下。