咖喱鸡块便当

 时间:2024-10-30 08:36:40

1、准备好食材,将鸡胸肉切块放点盐和料酒腌制20分钟。腌制鸡肉的同时可以准备好土豆、胡萝卜、蒜、葱花

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2、中倒入适量食用油,鸡肉稍微煎一下,再倒入蒜泥,再倒入土豆和胡萝卜,翻炒,放一小勺盐(因为咖喱是咸的,在这步放盐的时候尽量少放,免得到时候太咸了)。翻炒后加入水,没过食材就差不多了,盖上锅盖多闷一会。

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3、土豆差不多熟了,水还有一些的时候,就关火,放入两块咖喱。待咖喱融化后开最小火,这个时候一定要尝尝味道,看是否少盐,然后再加入一点点生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、花椒粉。

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4、待汤汁很浓稠就起锅啦,撒一点葱花即可!

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