上海青炒香菇

 时间:2024-11-05 01:10:23

1、香菇、上海青洗净,然后各自用清水浸泡半个小时;

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2、香菇切片;放入蒸锅中,大火烧开,然后转小火,蒸10分钟;

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3、大蒜两瓣,切成颗粒状;

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4、锅中放入猪油,烧热,加入蒜粒;

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5、蒜粒炒香后,加入上海青,先用大火炒,而后转小火,加盐;

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6、加入蒸好的香菇,翻炒均匀,入盘即可。

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