1、我们将需要的食材准备好，比如将胡萝卜切丁，青菜、蘑菇、生姜、辣椒都切好备用。
2、用另外的案板，将瘦肉切成条状，然后放入适量料酒、淀粉、生抽腌制。
3、开火锅内加油，放入瘦肉进行翻炒，然后依次放入生姜、辣椒、蘑菇、胡萝卜进行翻炒，炒制变色后，加入适量的盐和生抽。
4、然后，根据自己的人数加入适量的水，如果可以吃一碗就加入比一碗水多一点的量，因为面条会吸水啊。
5、水开后，我们加入面条，加入面条的分量，以没过面条为准。加太多，会很稠的。
6、最后，放入我们切好的青菜，盖上锅盖，煮制几分钟，将面条煮熟。
7、煮熟后，将做好的肉丝面盛出，就可以享受美味了。小编觉得自己做的棒棒哒，快来学习吧。
