大豆卵磷脂有哪些功效与作用？

大豆卵磷脂具有延缓衰老、软化血管、清除过氧化物，降低血液中胆固醇，脂肪的含量，并且调节血脂，起到预防心脑血管疾病的作用，并且还有保护肝脏、调节血糖的作用。