小伙子萝卜烧肘子

1、热锅凉油，生姜拍扁润润锅。

2、肘子去骨切块，下锅翻炒。

3、加2勺白糖继续翻炒3分钟。

4、放适量的盐和鸡精调味。

5、酱油2勺上色。

6、草果粉少许去腥增香。

7、加水1大碗，放入去皮的小伙子萝卜。

8、小火炖10分钟，大火收干汤汁即可。