香菇卤肉饭怎么做

 时间:2024-10-12 15:19:57

1、带皮五花肉切小块。干香菇提前泡发。

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2、热锅下油,爆香磨碎的姜蓉蒜蓉。接着加入五花肉,中小火翻炒。

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3、翻炒至五花肉出油带少许金黄色。然后加入冰糖和油膏。

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4、米酒和黄酒调匀后加适量清水慢慢倒入锅内。

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5、再倒入香料。加入适量油葱酥。提前煮好鸡蛋,去壳后一起放入锅里,大火烧开后转小火慢炖40分钟。快炖好是开盖试味,加两勺生抽出锅。

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