怎样煮牛肉

1、去超市生鲜区买来适量的牛肉，一般选取牛大腿的肉为最佳选择。

3、锅内加入足量清水，将牛肉冷水下锅汆烫5分钟，捞出洗净。

5、在牛肉块的时候，再加入生抽，豆瓣酱，料酒炒香。

7、这样牛肉就做好了，也可以加点土豆，豆芽在里面，味道也是相当不错！