下酒老醋花生

1、准备好过油炒熟的花生，西芹洗干净，斜切薄片。

2、西芹用适量开水，烫一下，沥干水分备用。

3、准备空玻璃碗，用生抽、醋、鸡精调制凉拌汁。

4、放入花生米。

5、再放入烫洗干净的西芹片。

6、搅拌均匀，即可食用。