香烤鲳鱼的做法

1、鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀，放入姜蒜片

2、放料酒

3、放盐

4、放生抽

5、放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面

6、烤篮刷上油，把鱼吸干水分，放入烤篮

7、180度烤10分钟，翻面再烤10分钟，撒上香菜末即可