西葫芦炒鸭脯肉

1、准备好原材料把鸭脯肉切片，西葫芦切小块备用;

2、鸭脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下;

3、热锅凉油，放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒;

4、煸炒至鸭脯肉变色后放入蒜片进去煸炒;

5、爆香后加入西葫芦片进去翻炒;

6、翻炒至西葫芦九成熟时加入适量的盐调味;

7、最后加入红椒片翻炒至变色即可;

8、盛入盘中即可慢慢享用了。