锅盖面怎么做？

1、葱8g切段。

2、芹菜20g，切粒。

3、青椒80g，切段。

4、香干80g，切丝。

5、加入纯净水500ml。

6、水烧开。

7、加入香干80g、青椒80g。

8、煮3分钟，捞出备用。

9、热水里加入手擀面500g。

10、煮3分钟捞出。

11、加入生抽5g、葱段8g、芹菜粒20g。

12、加入鸡精5g、盐3g、胡椒粉3g。

13、加入猪板油5g、麻油4g。

14、倒人香干丝、青椒段和高汤500mL。

15、放入面条，搅拌。

16、锅盖面制作完成。