雪蟹该怎么吃

 时间:2024-10-21 07:54:36

1、首先我们需要先将雪蟹取出解冻,不过最好是自然化冰,解冻之后我们将其清洗干净备用。

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2、接下来我们把洗净之后的蟹腿用剪刀剪成大约3厘米长的肉段,这样以便于入味和爆炒。

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3、然后将蟹腿切成段之后放在盘子里加入葱和姜去腥,把葱切段,姜切成片,如下图所示。

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4、最后坐锅倒油,待油温六成热下入葱姜爆香后大火下入蟹段,烹料酒爆炒约一分半钟出锅装盘即可。

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