青椒蒸面如何做？

1、将挂面放置锅里面蒸，蒸汽越多越好，注意要把挂面横竖间叠排列，大概蒸30分钟左右，将挂面蒸软。

2、热油下锅，加入蒜姜，放入瘦肉爆炒，加入青椒，继续翻炒，撒入少许的水，焖2分钟，将蒸软的面加入锅中

3、小火翻炒搅拌，将汤汁和肉、青椒完全融合在一起

4、搅拌好的挂面，继续放到锅里面蒸15分钟，让挂面和肉汁更进一步融合，撒上葱花，出锅，香喷喷的青椒蒸挂面，便可直接食用了