罗勒黄油煎牛排怎么做

蒜压碎，迷迭香摘下叶片，将牛肉放入冷藏袋中，放入香料和蒜末，倒入橄榄油，袋子密封，反复揉搓，充分浸润牛肉干酱料，腌两个小时。

切碎罗勒，黄油切丁，柠檬切片，将黄油放入榨汁机中，柠檬榨汁，放盐、辣椒、胡椒、罗勒搅打，切好后放入保鲜膜紧紧裹住，将牛排、香料、蒜，一起放入锅中。

煎4~5分钟，盛出牛排、酱料和蒜放入汤盘，盖上盘子，放入烤箱，60摄氏度烤8~10分钟，从冰箱取出切片，从烤箱取出牛排重新放回锅内，撒盐和胡椒调味。