洋葱饺子的做法

1、将洋葱洗净，然后切小块。备用。

2、把洋葱放入搅拌机中搅拌成洋葱碎。用干净的布子挤干水份，倒出备用。

3、把肉切成小块，放入搅拌机打碎，倒出。

4、把生姜和葱切小点，然后也放入搅拌机搅碎。

5、将肉馅和洋葱以及生姜混在一起，放入调料，用热油浇一下调料。最后打入一个鸡蛋，放入盐，味精，鸡精等适量。拌匀备用。

6、在适量的面粉中放入两个鸡蛋，和两小勺的盐，倒入适量的水和好，备用。

7、让面静置放上十五分钟。然后再包就好了。

8、煮好以后，在准备好蒜水，美味的饺子就可以开吃了。