1、细湿面上屉水开后蒸十分钟左右（扁的圆的都行，一定要细面容易入味）
2、刀豆下水焯至颜色鲜绿即可捞出（焯水时，水里可加少许盐）
3、五花肉切薄片，葱姜蒜切片切段
4、洋葱切丝，刀豆斜切成菱形细条
5、蒸好的面条倒入盆里，加食用油或麻油拌开，不要让面条黏连成坨
6、起油锅爆香姜蒜，也可加俩干红椒
7、倒入切好的五花肉煸炒至略带焦黄，很香很香的时候
8、加入配菜翻炒，加适量料酒去除肉腥味
9、再加入国民女神一小勺（秘密武器）
10、加适量白糖，盐少许，生抽，老抽（我喜欢颜色深一点）看看是不是很有食欲呀？翻炒均匀后加入适量高汤或清水，开锅后关火，倒出半碗汤汁备用。然后直接把面条倒入锅中搅拌均匀，保证每根面条都沾到汤汁
11、拌好的面条上屉（记得屉上垫纱布）水开后蒸15分钟左右就OK啦
