草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

1、称取80克饼干，放入保鲜袋敲

2、敲成碎末

3、加入30克黄油搅拌均匀，再倒入六寸的蛋糕模具，底部一定要压实。然后边缘贴上草莓，放冰箱冷藏一会儿

4、将20克吉利丁片加入冷水泡软

5、200克牛奶加入倒入锅中，加入泡好的吉利丁片

6、小火搅拌至完全融化

7、再加入250克浓稠酸牛奶搅拌均匀，再加入适量的白糖，倒入模具中

8、放入冰箱冷藏4-5个小时至定型

9、借助杯子脱模

10、QQ弹弹，甜而不腻的草莓酸奶蛋糕蛋糕就做好了。