黑豆羊肉汤的主要做法介绍

1、将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用

2、泡至涨发，可掐开豆皮为宜

3、羊肉洗净，切小块

4、葱姜略微拍

5、所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒

6、倒入泡黑豆的水

7、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲

8、煲至6小时羊肉软烂即可

9、此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷