流心绿豆冰糕怎么做？

1、去皮绿豆放入清水中，浸泡6小时，沥干。

2、倒入烤盘，放入蒸锅中，蒸熟。

3、压出绿豆泥。

4、黄油放入锅内，小火加热，融化。

5、倒入绿豆沙，搅拌均匀。

6、加入白糖和麦芽糖浆，搅拌均匀。

7、炒至绿豆沙成团。

8、分成12份。

9、压出小洞，挤入奶黄流心馅，收口。

10、放入模具中，压出花纹。

11、放入冰箱中，冷藏一夜，取出。