如何制作凉拌腐竹木耳

1、将木耳泡发，洗净，去蒂，把腐竹泡好，切小段。

2、把木耳和腐竹一起放锅里煮开，加点盐，煮熟，水开后再煮2分钟，捞起来放碗里，沥干水分。

3、取几瓣蒜，切成蒜末，放入木耳中，加一些醋和香油，搅拌均匀即可。

4、总结如下。