香煎雪花牛排

1、牛排用盐和胡椒粉腌渍5-10分钟

2、热锅倒入橄榄油，入蒜瓣、百香果后放入牛排（有油边的西冷牛排可以竖起来先煎油边）

3、30秒左右翻面，加入黄油

4、期间不断的将油淋在牛排上

5、直至煎至自己喜欢的程度