桃胶皂角米银耳桂圆莲子百合汤

 时间:2024-10-13 16:42:14

1、基本食材

桃胶皂角米银耳桂圆莲子百合汤

2、银耳泡水两个小时,发透后去黄根撕小片备用。

桃胶皂角米银耳桂圆莲子百合汤

3、出冰糖和银耳之外的其他食材清水浸泡12个小时,我一般都是临睡前泡上,第二天上午制作。

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4、在汤锅中加入清水500g,上火烧开!

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5、步骤3中的桃胶经过一夜浸泡后,捞出沥干,去除杂质后用勺子碾碎后放入烧开的清水中。

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6、放入皂角米、莲子炖煮一个小时后,可见汤汁变稠。

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7、放入银耳碎和百合继续小火炖煮半个小时。

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8、放入冰糖和枸杞继续小火煮10分钟即可关火。

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9、盛碗即可食用。

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10、成品图

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