怎样做蓝莓山药杯？

1、原料图。山药去皮洗净切四段。

2、上锅蒸15-20分钟到软糯。

3、用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。

4、过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。

5、一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。