蛋饺的简单做法

1、肉用料理机绞碎，加入一个鸡蛋，香葱，盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀

2、4个鸡蛋打散

3、不粘锅加少许油，舀一勺蛋液平铺不粘锅

4、趁蛋液半凝固时，在蛋液一边放上肉馅

5、包起来，凝固封口，吃的时候再放入生抽，盐，糖，味精，生姜烧入味即可