鲍鱼焖肉的做法

1、干鲍鱼泡发两天 24小时换一次水 切花刀 冷水鲍鱼 姜片（去腥） 中火煮至沸腾 花刀开了 就可以倒出来

2、一大条漂亮的五花肉 切自己喜欢的大小

3、加油+冰糖小火融化（炒糖色步骤 妈妈不喜欢放太甜 就忽略糖色的问题）

4、倒入五花肉煎至变色

5、调料 老抽 酱油 盐 鸡精

6、调好料 倒入鲍鱼

7、加水 大火煮沸腾

8、漂亮的颜色

9、转移高压锅 大火七分钟关掉 一直焖到没气才可以打开 喜欢软耙耙的可以自己调整时间

10、妈妈平时都吃很少都可以吃上几个鲍鱼