1、 两手手指相扣，将山竹放入手心中间，用手心挤压山竹，直到山竹已经裂开，这样可以轻松打开山竹。
2、 在打开山竹壳之前，可以先将山竹上的叶子摘掉。观察山竹底部的萼片，就能够很好的知道山竹的味道怎么样，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，一般萼片越多，那么山竹的果肉越多，果核越小就越好吃。
3、 沿着裂缝打开山竹，可以轻松的看到果肉，对于手劲比较大的朋友们来说，可以选用用力扳开山竹的皮，这样整个山竹的果肉就都露出来了。
4、 当自己用两手手指相扣的方法打不开山竹的壳，那么不妨选择用刀来劈开山竹外边坚硬的壳，用刀沿着两瓣果肉的地方轻轻的劈开就可以，然后再把果肉用手剥开慢慢的吃。在还是剥不开果肉的时候选择用牙签挑着吃也是十分方便的。
5、 山竹里面的核是不能吃，剥果壳的时候不要将紫色的果壳汁洒到肉瓣上，不然会影响到口味，觉得味道不太好，吃山竹只能吃白色晶莹剔透的果肉，其他的是不能吃的。
6、 山竹打开办法含有用刀在上面平削开直径5公分，然后放入冰箱冷冻室大约1-2个小时，然后拿出来当水果吃，这时候把山竹横过来，两手在中间捏，沿着缝捏一圈左右就可以哦。
7、 对于不怎么会打开山竹壳的朋友们来说，选择用锯齿刀锯开，用手轻轻的稳定住一端，然后用刀子在上方慢慢锯开，在锯开一个口，大概锯开1.5厘米的口子左右，就可以看到白色的果肉，然后用手轻轻剥开果肉就可以吃了。
