春节露一手千张鸭血金针菇汤

1、千张洗净切成丝待用，如下图所示。

2、鸭血洗净切成块待用。

3、金针菇洗干净后沥干水分待用。

4、锅中注入六百毫升的水，将其烧开，放入鸭血。

5、放入千张丝。

6、用汤勺撇去浮沫。

7、加入适量的食盐入味。

8、加入白醋调和味道。

9、出锅时加入少许的猪油。