蓝莓果酱的做法

1、蓝莓三小盒，约350g，洗净之后用白糖腌制10～15分钟。白糖不需太多，如图中份量。

2、锅加热，将腌好的蓝莓放入锅中小火翻炒。

3、慢慢地果肉会破裂开来，继续翻动，可以用锅铲挤压。

4、熬制过程中要不停地翻动，以免糊底，继续小火。待到果肉果汁呈粘稠状，将预先挤好的柠檬汁加入锅中，2～3分钟后可关火。

5、关火后晾凉十多分钟，装入准备好的容器中。盖上盖子，放入冰箱冷藏。制作完成。