红萝卜炒肉片的家常做法

1、首先我们把红萝卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好备用，其他佐料也准备好；

2、然后把肉片打入鸡蛋清，然后搅拌均匀；

3、然后将锅烧热，看到冒烟了就放入油，植物油或者菜籽油都可以，不要猪油；

4、油烧好了之后放入肉片，搅拌煎炒，看到肉片差不多的时候放入一点盐入味；

5、把肉片放到一边或者捞起来，然后放入红萝卜片煎炒；

6、煎炒到红萝卜片入油了就和肉片搅拌煎炒，再放入辣椒、花椒、生姜、蒜煎炒；

7、差不多熟了的时候放入盐煎炒一下就可以出锅了。