1、第一步先室温解冻蛋挞皮，然后操作下一步！
2、先将黄油和砂糖加入牛奶中微微加热至融化（我通常用一小盘开水放底下加热，因为这样比较方便而且可以使黄油加快融化）如果不喜欢太甜的朋友可以实时调味，可以加入小小盐中和一下！或者减少5克左右的糖也可以！
3、融化后加入提前拌匀的鸡蛋继续打顺滑。搅拌均匀就可以了！过程不用过筛。
4、将50克椰丝分几次加入拌匀，全部加入后让其静止10分钟左右让椰蓉吸收一下。
5、分好蛋液后送进烤箱 然后上火190度下火180度烤20分钟转上下火160度烤5分钟！
6、最后的几分钟最好随时观察上色！色泽满意后可关闭电源.
