调整味道妙法

 时间:2024-10-16 07:51:20

调味品放多了会坏了一赢棱殄蕹盘好菜,下面教大家一些调整味道的好方法来补救下吧:

1.炒菜时,酱油放多了色味过重时,添加少许牛奶可解。

调整味道妙法

2.做菜时若放多了醋,可马上剥一个皮蛋捣烂拌入,即可中和。

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3.汤过分油腻时,可将少量紫菜放在火上烤一下,然后放入汤内,再放一点香菜末,就可减除腻味。

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4.炒菜时加入的辣椒太多,辣味太重,可加入一只鸡蛋同炒。

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