如何自制豆腐脑

 时间:2024-10-28 04:50:54

1、黄豆加入清水提前泡发一晚。

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2、泡至每一颗豆瓣饱满就可以了。

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3、倒入破壁机加入清水,高速打碎黄豆。

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4、然后用过滤网过滤掉豆渣。

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5、起锅倒入豆汁煮开,再转中小火继续煮5分钟。

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6、关火后用勺子撇掉上面的泡沫,倒入内脂(提前用凉水花开)搅均匀再倒入碗中静置十分钟就可以食用啦!

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